文：云中锦书
图：来自网络
对农村长大的人而言，“红薯窖”这三个字，应该不会陌生，因为，那是时光刻在人心深处的烙印，与生命一起，感受时光的流转、岁月的变迁。
在我孩提时代，村里的人家，几乎家家都有一口红芋窖。窖有长方形的，有圆型的，我记忆中这两种形状的红芋窖，我家都用过，只是圆形的用的比较多，所以印象深刻。我家的红芋窖，就在院子外边的大门旁的西南角，每年掏红芋窖貌似都是哥哥的任务，他也很乐于完成这个任务，我和妹妹给他做助手，他也很享受，他手下能有两员小将听他的指挥和调遣。
圆形的红芋窖，一般都比长方形的深，洞口就和家里用的地锅的锅口那么大，越往下空间越大，就像个圆锥型的，挖到大约离地面有3-4米深的样子后，就会在洞底的左右两边开始掏洞，洞的容积的大小，也是要看当年准备窖藏的红芋的多少而定的。
哥哥在下边掏土，把掏出的土放在带有系好绳的箢子里，我和妹妹就在地面的洞口负责往上拉，哥哥每次挖红芋窖都很仔细，挖出的红芋窖都要比别人家的好，并且很耐用。记得那时哥哥每次都忙的满头大汗，我们为了慰劳他，就会在箢子里放点好吃的，给他放下去，让他吃点东西，休息一下再接着挖。
一个新的红芋窖要凑好几个礼拜天才能完成的，旧的只是修整一下就容易的多，把里面的浮土，还有平时掉进去的柴草清理出来就可以再利用了，红芋窖的两面壁上要用铲子错开铲出一个一个小洞来，以便下到红芋窖里的人，能像踩着梯子一样的便于上来。
等红芋窖准备好，大人们选择在一个晴好的日子里，把地里的红芋都刨出来，用平车拉回家来，需要窖藏的红芋，每个都要经过大人们精挑细选，要没有抓钩子刨伤的，还要外形漂亮的，用大人的话说就是外形整状的，没有疤瘌没有bu jiu的，那样储存起来不容易坏。
我们小孩也有自己的小心眼，我们都围着红芋堆找自己中意的长条形的，个头稍微小一点的，另外放在旁边一小堆，准备到冬天时，好让大人放在锅底下给烧着吃。
等一窖红芋都整齐的码放在红芋窖底的两侧后，洞口用圆形的木板盖好，上边再用干的玉米秸秆覆盖在洞口，以防不懂事的小孩子不小心掉进去。这样就能保证一家人一冬天都有红芋糊涂喝了。每次下到红芋窖里，用箢子往上取出来十几一二十块红芋，就够一家人好几天喝红芋糊涂的了。
小时候的冬天很冷，我们那时候也没有现在的羽绒服御寒，大人也爱凑在星期天，让孩子们下到红芋窖里拿红芋，我们都争着下去，因为红芋窖里要比上边暖和的多，每次下到窖里往上拿红芋时。
妹妹被选到的概率最高，因为她个头最矮小，每次她都在我们羡慕的目光注视下，坐在箢子里，大人用绳栓在箢子系上，一点一点的放松手里的绳子，把她和箢子一起放进红芋窖里。
我们都在洞口大声的指点她，帮我们拿旁边另外放开的那堆长条形的，要拿上来多少红芋 ，想要什么形状的，我们七嘴八舌的都围在洞口吩咐她，这种情形现在想起来，还如同发生在昨天呢。
存放红薯的红薯窖，虽然退出了人们的生活，却未曾退出那些年代人的记忆，永远驻足在人们的心里，成为像草房、手扶犁一样的时代标签，被人们珍藏。不知道大家小时候有没有下过红薯窖的经历呢？
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